Categorie archief: Ontbijtmessen

Broodjes smaken naar vakantie

In gedachten ga ik even terug naar die fijne zomervakantie die we hebben mogen beleven met elkaar. Een heerlijke camping aan de Franse zuidkust. Zon, zee en zaligheid. Veel gezellig samenzijn met elkaar en onze vrienden. Met die heerlijke Franse stokbroden en andere broodjes bij het ontbijt. Iedere dag vers bij dat kneuterige bakkerswinkeltje op fietsafstand in het dorp.

bread-1761197_1280

Terug fietsend die zalige broodgeur uit het mandje aan het stuur. Gezellig bij de tent ontbijten en daarbij mag het Herder ontbijtmes niet ontbreken. Die gaat mee in de bagage.

Broodjes zijn gezellig op tafel

Om de vakantie thuis nog een beetje door te zetten eten we dan ook graag in het weekend een heerlijk stokbrood en andere lekkere broodjes van onze warme bakker om de hoek. Lekker en altijd gezellig aan tafel in onze serre of in de tuin bij mooi weer.

Ontbijtmes

Onze Herder ontbijtmessen mogen niet ontbreken, die zijn zo handig en fijn om te gebruiken.  Het mes ziet er ten eerste heel mooi uit met het prachtige kersenhouten heft. Bovendien ligt het heel prettig in de hand. Je snijdt er alle soorten broodjes mee, ook al heeft het roestvrijstalen lemmet geen kartels. Boter of een lekkere tapenade smeer je er perfect mee uit. Van zo’n mooi mes heb je heel lang plezier is onze ervaring.

bockel

Voor vandaag gaan we ook even een lekkere tapenade maken. Waarom kopen in de supermarkt als je het heel gemakkelijk zelf kunt maken? Bovendien kun je het dan aanpassen aan je eigen smaak.

mediterranean-346997_1280 (1)

Wat hebben we nodig voor één bakje tapenade:
– 200 gr uitgelekte zongedroogde tomaatjes
– 75 gr groene olijven
– 2 tenen knoflook
– 3 el olijfolie
– 1 el citroensap

Doe de ingrediënten in een keukenmachine. Normaal werken we hier thuis liever met een mes maar dit moet heel fijn. Blend alles fijn in de keukenmachine maar laat wel wat structuur over. Je kunt voorzichtig wat olie toevoegen als het te droog is. Doe er vooraf geen zout bij omdat de olijven best zout zijn.

Naar smaak kun je dan nog wat zout en peper toevoegen en dan is je tapenade al klaar. Smeer het over je lekkere broodjes of een stukje toast en denk dan terug aan die heerlijke vakantie.

Herder ontbijtmes met kersenhouten heft

Herder ontbijtmes met kersenhouten heft set van 4