Geïnspireerd op het allroundmes uit Azie is dit Molen® koksmes in de Japanse oervorm Santoku.
Santoku is Japans voor de 3 deugden en verwijst naar de 3 dingen die dit mes goed kan: fijnhakken, snijden en blokjes maken.
Dit carbonstalen Santoku koksmes kersenhout is het multifunctionele mes voor vlees, vis, groente en kruiden.
Met de Santoku wordt recht naar beneden gesneden waarbij het lemmet los komt van de snijplank.
